Weihnachtskarte
Bergzauber Menü an Weihnachten
gültig vom 25.12. - 26.12.2024
Gerne servieren wir Ihnen dieses Jahr unser Bergzauber Weihnachtsmenü an den Feiertagen.
Auf Vorbestellung bis 22.12.2024 können alle Speisen am 25.12 und 26.12 von 11:00 bis 12:00 Uhr
und von 17:00 bis 18:00 Uhr warm abgeholt werden. Bitte bringen Sie eine Tragetasche mit.
Bei einer Buchung am 25.12 und 26.12.2024, wird nach erhalt der schriftlichen Buchungsbestätigung eine Anzahlung von € 30,00 pro Person fällig.
Die Anzahlung wird am Tag der Reservierung mit der Endrechnung verrechnet.
Für Kinder bis 12 Jahren wird keine Anzahlung erhoben.
Bitte Teilen Sie uns bei der Reservierung mit, ob Kinder bei der Reservierung mit dabei sein werden.
NO SHOW Gäste berechnen wir mit € 30,- pro Person
Gerne können Sie an den Feiertagen Ihre Rechnung Bar, oder mit Girocard begleichen.
Bitte teilen Sie uns schriftlich mit falls sich etwas an der reservierten Personenzahl ändert.
Wir freuen uns auf ein genussvolles und friedliches Weihnachtsfest.
Bergzauber Menü
Vorspeisen zur Wahl
Cocktail von Eismeergarnelen I Wasabischaum I knusper Toast
oder
Kalbstartar I gebackenes Eigelb I Estragon Dijonaise I
oder
Feldsalat I gepickelte Radieserl I gebratene Steinchampignons I Balsamico-Granatapfel Vinaigrette
*
Suppen zur Wahl
Maronencremesuppe I Bergkräuteröl I rote Bete Espuma
oder
Kalbsconsommé I Kaaspressknödel I junger Lauch
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Zwischengang
Trüffel Tortelli I Ragout vom Reh I schwarzer Trüffel (auch vegetarisch, ohne Rehragout)
*
Hauptgänge zur Wahl
Medaillon vom Rinderfilet I Steinpilzrahm I Kartoffel-Sellerie Mousseline I Blattspinat
oder
Zander und Riesengarnelen I Kürbispüree IChampagner Beurre blanc I Schwarzer Reis
oder
Knuspriger Gänsebraten I Kartoffelklöße I Apfelrotkohl I Gänsejus I glasierte Maronen
oder
Champagner Risotto I glasierte Maronen I Grantapfel I Petersilien Öl I Belper Knolle(vegetarisch)
*
Dessert zur Wahl
Geeister Kaiserschmarrn I Zwetschgensorbet I Vanilleschaum
oder
Variation von der “Original Beans – Beni Wild” 66% Schokolade
kleines Törtchen, Mousse, Schokoladen Créme Brûllée, Schokoladensorbet
3 Gänge Menü 69,- pro Person (Vorspeise oder Suppe, Hauptgang, Dessert)
4 Gänge Menü 85,- pro Person (Vorspeise, Suppe oder Zwischengang, Hauptgang, Dessert)
5 Gänge Menü 99,- pro Person (Vorspeise, Suppe, Zwischengang, Hauptgang, Dessert)
Bitte haben Sie Verständnis, das Umbestellung leider nicht möglich sind.
Für unsere jungen Gäste bis 12 Jahre, bieten wir zum Kennenlernen,
alle unsere Hauptgänge in kleinerer Portion zum Spezialpreis von € 15,50 an.
oder
1 zartes Schnitzel vom Durok Schwein mit Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise
12,00
Unsere Öffnungszeiten zu Weihnachten
25.12.2024 12:00 bis 15:00 Uhr 18:00 bis 22:00 Uhr
26.12.2024 12:00 bis 15:00 Uhr 18:00 bis 22:00 Uhr
Mittags ist die späteste Reservierungsannahme 13:00 Uhr
Abends ist die späteste Reservierungsannahme 19:30 Uhr
Auf Vorbestellung bis 20.12.2024 können alle Speisen am 25.12 und 26.12 von 11:00 bis 12:00 Uhr
und von 17:00 bis 18:00 Uhr warm oder kalt abgeholt werden.
Bitte bringen Sie eine Tragetasche mit.
Wir akzeptieren ausschließlich Bar oder Girocard Zahlung.